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A La Sombra Ejemplar De Los Parrales: Cultura Del Vino En Galicia Y Otros Espacios Peninsulares

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A La Sombra Ejemplar De Los Parrales: Cultura Del Vino En Galicia Y Otros Espacios Peninsulares - XAVIER CASTRO PDF MOBI Son titulos esplendidos de los que puedes disfrutar en las largas tardes de verano, entre trenes y aviones, disfrutando de un buen insomnio Como señala Guillermo Campos en el prólogo de esta obra, "si el vino es uno de los símbolos determinantes de la civilización mediterránea, su cultivo a través del sistema de parrales se convertiría en la interpretación atlántica en el proceso de asunción y expansión de la fruta y su Final Transformación y, por lo tanto, una contribución a la cultura universal de la viticultura Braudel identifica las grandes culturas del Mediterráneo porque sus tierras meridionales tienen un símbolo de civilización, la vid (también el olivo), mientras que las septentrionales tienen su símbolo totémico en Un animal, el cerdo.Como ambos símbolos se armonizan formidablemente en Galicia, la propuesta del historiador francés sintetiza y justifica la razón y el alcance de este libro dado por el profesor Xavier Castro, una compilación meticulosa en la que ninguno de los vectores sociales en los que el Vine y El vino participa en las costumbres y prácticas del ser humano en estas tierras del noroeste. "El objetivo del wor K que el lector tiene en sus manos no es revelar algunos aspectos relevantes de la historia cultural del vino, sobre todo en Galicia, sino también en muchos casos en toda España. Este enfoque aborda creencias sobre la relación del vino con la salud; Sobre la apreciación del gusto y del gusto; Los patrones de la compleja relación entre las mujeres y el consumo de vino; Las prácticas tradicionales de cultivo de viñas y vinificación, así como la adulteración; Y otras costumbres y costumbres sociales en torno a la cosecha, procesamiento y consumo. A La Sombra Ejemplar De Los Parrales: Cultura Del Vino En Galicia Y Otros Espacios Peninsulares- XAVIER CASTRO (pdf gratis) Aqui va una lista de libros que llegados a ese punto todo el mundo deberia haber leido. Una especie de mapa literario.